Khasiat Lengkuas Untuk Kesehatan
Lengkuas adalah salah satu bahan dasar dalam bumbu masakan. Lengkuas berbentuk padat, bula oval, dan besar. Lengkuas berwarna merah ketika masih muda dan berwarna putih kekuningan ketika sudah ranum. Lengkuas memiliki daging yang tidak terlalu keras. Lengkuas memiliki rasa gurih dan manis serta beraroma harum. Lengkuas umum digunakan di Indonesia karena masakan Indonesia umumnya berempah lengkap dan berasa gurih. Lengkuas dapat dikelompokkan dalam jenis umbi-umbian. Untuk mendapatkan lengkuas, petani lengkuas biasanya memanen akar dari tanaman lengkuas. Lengkuas cukup mudah ditemukan di pasaran Indonesia karena memang salah satu bumbu utama yang wajib ada dalam beberapa masakan. Lengkuas biasa dijual per kilo atau satu paket dengan bumbu-bumbu lainnya.
Fungsi Lengkuas
Lengkuas cukup banyak digunakan baik untuk kesehatana atau untuk kuliner. Lengkuas mengandung transkoniferil disasetat yang mampu mencegah tumor. Selain itu, lengkuas juga cukup berkhasiat untuk mencegah radang. Lengkuas juga digunakan untuk obat anti mabuk apabila Anda sedang dalam perjalanan. Sedangkan untuk kuliner, lengkuas digunakan untuk menambah aroma dan rasa gurih dalam masakan. Jenis masakan yang menggunakan lengkuas contohnya adalah sayur asem, rendang, balado, dan lainnya. Umumnya lengkuas digunakan untuk menonjolkan rasa dari bumbu-bumbu pedas berbahan dasar bawang merah dan cabai. Lengkuas juga bisa dimanfaatkan sebagai kremes atau serundeng untuk masakan yang digoreng misalnya ayam goreng atau empal goreng.
Manfaat lengkuas
Berikut manfaat lengkuas untuk kesehatan:
1. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Penelitian telah membuktikan bahwa ekstrak polisakarida lengkuas dapat merangsang pengembangan sel pada sistem retikulo endothelial (RES) dan meningkatkan jumlah sel eksudat peritoneal serta sel limpa yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain kandungan antioksidan dalam lengkuas yang dapat mencegah radikal bebas, vitamin C dalam lengkuas juga berperan menjaga kesehatan sel-sel kulit dan menjaga kulit dari penuaan dini.
3. Mengatasi Masalah Kulit Kepala
Efek anti jamur pada lengkuas dapat diterapkan untuk kulit kepala yang terinfeksi oleh jamur. Jamur dapat menginfeksi kulit kepala dan mengakibatkan ketombe. Anda dapat langsung menggosok pada kulit kepala atau campuran beberapa lengkuas parut dengan minyak zaitun kemudian mengoleskannya di daerah kulit kepala yang terinfeksi oleh jamur.
4. Meringankan Radang Selaput Lendir
Radang selaput lendir hidung adalah kondisi produksi lendir yang berlebihan di rongga hidung yang disebabkan oleh peradangan pada selaput lendir. Bubuk lengkuas dapat digunakan sebagai tembakau yang membantu meringankan radang.
5. Membantu Mengatasi Masalah Pencernaan
Serat makanan dan fitokimia dalam lengkuas dapat membantu meningkatkan proses pencampuran makanan di perut. Hal ini juga membantu mengurangi ludah dan asam pencernaan yang memberikan masalah bagi penderita maag. Mengkonsumsi lengkuas dapat memberikan perasaan nyaman pada perut individu yang menderita maag. Lengkuas juga dipercaya dapat mencegah anoreksia dan nyeri perut.
6. Mencegah Tumor Dan Kanker
Lengkuas tinggi akan antioksidan yang membantu meminimalkan DNA yang rusak yang disebabkan oleh radikal bebas dan komponen racun lainnya yang masuk ke dalam tubuh. Sebuah studi oleh para peneliti Inggris terhadap penderita kanker payudara dan paru-paru menemukan bahwa ekstrak lengkuas memiliki sifat anti-kanker.
Penelitian lain juga melaporkan bahwa kandungan transconiveril diasetat, acetoxy chavikol asetat dan asetoksi eugenol cetat dapat menghambat sintesis enzim xanthin yang memicu perkembangan tumor.
7. Mencegah Penyakit Jantung Dan Masalah Kardiovaskular
Dalam sistem peredaran darah lengkuas dapat mengurangi kontraksi jantung, dengan meningkatkan suplai darah ke sistem pencernaan dan organ vital lainnya. Dalam pengobatan di ayurveda atau India, lengkuas juga sering disajikan sebagai obat tradisional penyakit jantung.
Di Negara-nega seperti Jerman, Austria, dan Swiss lengkuas digunakan sebagai obat rumahan yang baik untuk mencegah stroke jantung, bahkan Dr Strehlew, penulis kedokteran Bingen menyebutkan bahwa lengkuas merupakan penyelamat hidup dari serangan jantung.
8. Menyembuhkan Mual Dan Morning Sickness
Dengan mengunyah beberapa lengkuas, diyakini dapat menyembuhkan mual yang disebabkan karena mabuk. Minyak aromatik pada lengkuas juga dapat merangsang dan menenangkan saraf. Wanita hamil biasanya mengalami morning sickness. Menyeduh beberapa rimpang lengkuas dengan air hangat dan madu dapat membantu meredakan morning sickness. Morning sickness adalah istilah kondisi mual dan muntah yang biasanya terjadi ketika masa awal kehamilan.
9. Mengobati Diare
Lengkuas memiliki efek anti bakteri yang dapat menyingkirkan bakteri patogen dan dapat menyembuhkan diare. Dimana bakteri patogen adalah bakteri yang mampu menyebabkan penyakit.
10. Meringankan Asma
Lengkuas juga memiliki peran penting dalam menjaga sistem pernapasan yang sehat. Lengkuas memiliki efek antispasmodik yang dapat mengurangi dahak dan melebarkan bronkiolus untuk meredakan asma. Selain itu, lengkuas juga dapat digunakan sebagai obat dysarthria, gagap dan aphasia.
11. Meringankan Masalah Pernapasan
Lengkuas memiliki sifat ekspektoran dan berguna untuk masalah pernapasan, terutama bagi anak-anak yang menderita batuk rejan. Dimana obat-obat yang bisa membantu pengeluaran dahak disebut ekspektoran.
12. Kesehatan Rambut
Efek kardiovaskular lengkuas juga bermanfaat bagi pertumbuhan akar rambut. Efek kardiovaskular lengkuas akan meningkatkan transportasi oksigen ke akar rambut dan meningkatkan kekuatan rambut.
Efek Samping Mengkonsumsi Lengkuas
Adanya reaksi alergi bagi beberapa orang terhadap lengkuas akan menyebabkan nyeri sendi dan ruam. Selain itu apabila mengkonsumsi lengkuas secara berlebihan, lengkuas juga dapat memiliki efek samping seperti sakit maag dan tinja berdarah.
Demikianlah Khasiat Lengkuas Untuk Kesehatan, semoga bermanfaat.
Fungsi Lengkuas
Lengkuas cukup banyak digunakan baik untuk kesehatana atau untuk kuliner. Lengkuas mengandung transkoniferil disasetat yang mampu mencegah tumor. Selain itu, lengkuas juga cukup berkhasiat untuk mencegah radang. Lengkuas juga digunakan untuk obat anti mabuk apabila Anda sedang dalam perjalanan. Sedangkan untuk kuliner, lengkuas digunakan untuk menambah aroma dan rasa gurih dalam masakan. Jenis masakan yang menggunakan lengkuas contohnya adalah sayur asem, rendang, balado, dan lainnya. Umumnya lengkuas digunakan untuk menonjolkan rasa dari bumbu-bumbu pedas berbahan dasar bawang merah dan cabai. Lengkuas juga bisa dimanfaatkan sebagai kremes atau serundeng untuk masakan yang digoreng misalnya ayam goreng atau empal goreng.
Manfaat lengkuas
Berikut manfaat lengkuas untuk kesehatan:
1. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Penelitian telah membuktikan bahwa ekstrak polisakarida lengkuas dapat merangsang pengembangan sel pada sistem retikulo endothelial (RES) dan meningkatkan jumlah sel eksudat peritoneal serta sel limpa yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain kandungan antioksidan dalam lengkuas yang dapat mencegah radikal bebas, vitamin C dalam lengkuas juga berperan menjaga kesehatan sel-sel kulit dan menjaga kulit dari penuaan dini.
3. Mengatasi Masalah Kulit Kepala
Efek anti jamur pada lengkuas dapat diterapkan untuk kulit kepala yang terinfeksi oleh jamur. Jamur dapat menginfeksi kulit kepala dan mengakibatkan ketombe. Anda dapat langsung menggosok pada kulit kepala atau campuran beberapa lengkuas parut dengan minyak zaitun kemudian mengoleskannya di daerah kulit kepala yang terinfeksi oleh jamur.
4. Meringankan Radang Selaput Lendir
Radang selaput lendir hidung adalah kondisi produksi lendir yang berlebihan di rongga hidung yang disebabkan oleh peradangan pada selaput lendir. Bubuk lengkuas dapat digunakan sebagai tembakau yang membantu meringankan radang.
5. Membantu Mengatasi Masalah Pencernaan
Serat makanan dan fitokimia dalam lengkuas dapat membantu meningkatkan proses pencampuran makanan di perut. Hal ini juga membantu mengurangi ludah dan asam pencernaan yang memberikan masalah bagi penderita maag. Mengkonsumsi lengkuas dapat memberikan perasaan nyaman pada perut individu yang menderita maag. Lengkuas juga dipercaya dapat mencegah anoreksia dan nyeri perut.
6. Mencegah Tumor Dan Kanker
Lengkuas tinggi akan antioksidan yang membantu meminimalkan DNA yang rusak yang disebabkan oleh radikal bebas dan komponen racun lainnya yang masuk ke dalam tubuh. Sebuah studi oleh para peneliti Inggris terhadap penderita kanker payudara dan paru-paru menemukan bahwa ekstrak lengkuas memiliki sifat anti-kanker.
Penelitian lain juga melaporkan bahwa kandungan transconiveril diasetat, acetoxy chavikol asetat dan asetoksi eugenol cetat dapat menghambat sintesis enzim xanthin yang memicu perkembangan tumor.
7. Mencegah Penyakit Jantung Dan Masalah Kardiovaskular
Dalam sistem peredaran darah lengkuas dapat mengurangi kontraksi jantung, dengan meningkatkan suplai darah ke sistem pencernaan dan organ vital lainnya. Dalam pengobatan di ayurveda atau India, lengkuas juga sering disajikan sebagai obat tradisional penyakit jantung.
Di Negara-nega seperti Jerman, Austria, dan Swiss lengkuas digunakan sebagai obat rumahan yang baik untuk mencegah stroke jantung, bahkan Dr Strehlew, penulis kedokteran Bingen menyebutkan bahwa lengkuas merupakan penyelamat hidup dari serangan jantung.
8. Menyembuhkan Mual Dan Morning Sickness
Dengan mengunyah beberapa lengkuas, diyakini dapat menyembuhkan mual yang disebabkan karena mabuk. Minyak aromatik pada lengkuas juga dapat merangsang dan menenangkan saraf. Wanita hamil biasanya mengalami morning sickness. Menyeduh beberapa rimpang lengkuas dengan air hangat dan madu dapat membantu meredakan morning sickness. Morning sickness adalah istilah kondisi mual dan muntah yang biasanya terjadi ketika masa awal kehamilan.
9. Mengobati Diare
Lengkuas memiliki efek anti bakteri yang dapat menyingkirkan bakteri patogen dan dapat menyembuhkan diare. Dimana bakteri patogen adalah bakteri yang mampu menyebabkan penyakit.
10. Meringankan Asma
Lengkuas juga memiliki peran penting dalam menjaga sistem pernapasan yang sehat. Lengkuas memiliki efek antispasmodik yang dapat mengurangi dahak dan melebarkan bronkiolus untuk meredakan asma. Selain itu, lengkuas juga dapat digunakan sebagai obat dysarthria, gagap dan aphasia.
11. Meringankan Masalah Pernapasan
Lengkuas memiliki sifat ekspektoran dan berguna untuk masalah pernapasan, terutama bagi anak-anak yang menderita batuk rejan. Dimana obat-obat yang bisa membantu pengeluaran dahak disebut ekspektoran.
12. Kesehatan Rambut
Efek kardiovaskular lengkuas juga bermanfaat bagi pertumbuhan akar rambut. Efek kardiovaskular lengkuas akan meningkatkan transportasi oksigen ke akar rambut dan meningkatkan kekuatan rambut.
Efek Samping Mengkonsumsi Lengkuas
Adanya reaksi alergi bagi beberapa orang terhadap lengkuas akan menyebabkan nyeri sendi dan ruam. Selain itu apabila mengkonsumsi lengkuas secara berlebihan, lengkuas juga dapat memiliki efek samping seperti sakit maag dan tinja berdarah.
Demikianlah Khasiat Lengkuas Untuk Kesehatan, semoga bermanfaat.
0 Response to "Khasiat Lengkuas Untuk Kesehatan"
Post a Comment